第十七章 民間定制 窖藏酒一搶而空
2010年8月29日,“黃山頭民間窖藏簽約儀式”在公安縣人民廣場隆重舉行,現(xiàn)場相當(dāng)火爆,數(shù)以萬計的群眾目睹了這場壇酒盛宴。
本次推出的598壇窖藏酒,壇壇有主,被來自全國各地的消費者訂購一空。此舉極大彰顯了黃山頭窖藏酒的品牌價值和升值空間。當(dāng)時在湖北省尚屬第一例,在中國白酒界也引起了空前的轟動。
說起這次創(chuàng)意,還得益于凱樂科技董事長朱弟雄幾年前去歐洲的一次考察。那時他考察的項目主要是房產(chǎn)建筑,做夢也沒想到日后會嫁接到白酒營銷上來?疾熘,他發(fā)現(xiàn)極少數(shù)豪華住宅設(shè)有地下酒窖,專門用來窖藏紅酒。這是一種高貴身份的象征,請人到家里喝私家窖藏的紅酒是一種無與倫比的最高禮遇。當(dāng)時只是走馬觀花,他也沒有往心里去。
一次,朱弟雄和一家策劃公司老總談營銷創(chuàng)新時,觸動了他的記憶神經(jīng)。他說“白酒窖藏是一個敏感的話題,好多消費者根本不相信窖藏酒的年分。如果讓他們自己親自窖藏,不但可以消除他們心中的疑慮,而且在體驗民間窖藏的過程中,能夠真實地感受到財富的升值;真實地感受到圈層消費的尊崇和高貴!闭f干就干,朱弟雄是個雷厲風(fēng)行的人,三天后,黃山頭民間窖藏方案論證會在長沙九所賓館舉行。
朱弟雄開宗明義,對白酒的精神屬性做了概括:“白酒消費除了生理上的需要,還有精神上的需求。這種需求主要表現(xiàn)在如情感交流、表達(dá)自我等高層次的需要上。黃山頭窖藏酒,是定制者個人品味的外延與價值彰顯的載體,它較好地滿足了消費者企求尊貴和尊嚴(yán)的精神需要,符合訂購者的心理動機(jī),能實現(xiàn)預(yù)期消費欲望!
參會的白酒專家從增值的層面做了補(bǔ)充:“隨著窖藏年限的增加,白酒的品質(zhì)將會越來越醇,越來越好,想不增值都不可能。白酒在窖藏過程中,乙醇在醇酸酯化過程中生成新的酯類,使白酒口感變得綿軟、柔和。窖藏的時間越長,生成的酯類就越多,酒的香氣就越大。由此可見,窖藏過程本身就是一個提高白酒品質(zhì)的過程,一個實現(xiàn)白酒增值的過程!
聽完大家的建議,朱弟雄最后拍板說:“現(xiàn)在,收藏酒瓶的很多,收藏瓶酒的較少,收藏窖藏壇酒的,至少我還還沒聽說過,現(xiàn)在還是第一班車。收藏就要搶占先機(jī),其升值空間無法估量。再說,珍藏自己喜愛的窖藏壇酒,不僅滿足了個人的喜好,而且珍藏的是中華酒文化的一個最新的品種,具有承前啟后的意義。”
武漢科技大學(xué)金融證券研究所所長董登新對這種創(chuàng)新的營銷模式有過一番評價。他說:“黃山頭窖藏壇酒之所以銷售火爆,這與我們目前的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境也有一定的關(guān)系。處在負(fù)利率的情況下,老百姓的錢存在銀行里會縮水,大家都在尋找新的投資渠道。
黃山頭窖藏壇酒就是一個較好的投資渠道,它集尊貴、增值和珍藏于一體。策劃者正是把握了這三個要點,才取得了空前的成功。”