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黃山頭•百年傳奇

舌尖上的酒魂

——《黃山頭·百年傳奇》序  朱弟雄


荏苒光陰,轉(zhuǎn)瞬即逝,眨眼黃山頭酒業(yè)已是百年。
    一百年,對(duì)每一個(gè)黃山頭人來說,凝聚著許多的忙碌、執(zhí)著、信仰、希望。一百年,我們成功地開創(chuàng)了黃山頭大中國的歷史,黃山頭能在更多領(lǐng)域落地生根,開花結(jié)果,讓瓊漿玉液如精湛藝術(shù),我們已沒有任何遺憾。我們編發(fā)“黃山頭百年傳奇”獻(xiàn)給喜酒同仁,意在探索發(fā)展之路,希望黃山頭的品牌形象得到讀者諸君的認(rèn)可。

    酒文化作為一種特殊的文化形式,在中國大眾心中根深蒂固,占有極為顯赫的地位。幾千年的華夏文明,酒滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。因此,飲酒的意義已不再是生理性消費(fèi),也不再是口腹之樂。在許多場合,酒都是作為一種文化符號(hào),一種文化消費(fèi),已經(jīng)演變成一種禮儀的表達(dá),一種氣氛的營造,一種心境的誕生。這,就是中華民族的酒魂。

    黃山頭酒業(yè)位于千年古鎮(zhèn)藕池,楚文化對(duì)黃山頭而言,既是中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,又是最具特色的本土文化。博大精深的楚文化,經(jīng)過黃山頭人去粗取精、由表及里的探索和提煉,將其歸納為五點(diǎn)精神:即“篳路藍(lán)縷的創(chuàng)業(yè)精神”、“一鳴驚人的創(chuàng)新精神”、“取義成仁的愛國精神”、“撫夷屬下的開放精神”和“止戈為武的和諧精神”。生于斯、長于斯的凱樂和黃山頭與楚人文化同根,與其篳路藍(lán)縷、以啟山林的開拓精神一脈相承。

    長期以來,凱樂強(qiáng)調(diào)一種創(chuàng)業(yè)精神,一種創(chuàng)業(yè)狀態(tài),無論企業(yè)發(fā)展到什么程度,如何輝煌,都必須保持一種“特別能吃苦、特別能忍耐、特別能戰(zhàn)斗”的“三特”精神。

    2008年,凱樂重組黃山頭,也有重新磨洗凱樂人創(chuàng)業(yè)精神的意義,凱樂人永遠(yuǎn)不能忘記草創(chuàng)大業(yè)的一種艱苦奮斗的精神。黃山頭帶著這樣一種創(chuàng)業(yè)的精神上路,什么樣的艱難曲折,什么樣的風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)都不足為懼。

    我常說:“時(shí)代賦予我們光榮和夢(mèng)想,更賦予我們責(zé)任和使命。我們應(yīng)該時(shí)刻保持憂患意識(shí)、危機(jī)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、使命意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)。這是我們戰(zhàn)勝困難,防范風(fēng)險(xiǎn)的有效保證!

    那么,如何讓黃山頭葆有與時(shí)俱進(jìn)的活力?我認(rèn)為,活力來自于源源不斷的創(chuàng)新意識(shí)。眾所周知,品牌的核心是文化,要想打造白酒品牌,就必須深度挖掘品牌的文化內(nèi)涵。在產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的今天,酒與酒的競爭,其實(shí)就是文化的競爭。今天的文化,就是明天的市場。說白了,賣酒就是賣文化。

    黃山頭復(fù)出的第一步,即對(duì)品牌進(jìn)行了文化上的重新定位,完成了具有戰(zhàn)略意義的文化布道,勇敢地扛起“打造楚文化第一酒”的大旗,將楚文化、酒文化和企業(yè)文化有機(jī)地融為一體,以此來形成一股新文化風(fēng)暴,不斷刷新黃山頭在市場中的競爭格局。

    黃山頭是文化之酒。她融酒文化、楚文化和凱樂文化于一杯,其中滋味,飲者自知。如果說黃山頭是有生命的,那么,文化就是她的靈魂和大腦。

    黃山頭是魅力之酒。楚地闊無邊,蒼茫萬頃連。楚文化鮮明的地域性使其魅力四射,成為唯一能夠與秦文化抗?fàn)幍哪戏轿幕拇怼?/P>

    黃山頭是激情之酒。水不激不活,人不激不奮。敢于亮出“第一”的利劍,沒有自信,沒有激情,是做不到的。

    黃山頭是奢華之酒。黃山頭定位高檔白酒第一方陣,其價(jià)格與茅臺(tái)不相上下。這不是夜郎自大,而是黃山頭本身就具備名酒基因。

    黃山頭是創(chuàng)新之酒。當(dāng)今世界,一切經(jīng)濟(jì)價(jià)值和戰(zhàn)略實(shí)力均來源于創(chuàng)新。創(chuàng)新的第一要求就是和市場結(jié)合,這種結(jié)合不是簡單地去適應(yīng)市場,而是要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)又一個(gè)新的市場。

    黃山頭是競爭之酒。逆水行舟,不進(jìn)則退。市場是殘酷的,在自己所處的行業(yè)內(nèi),做不到數(shù)一數(shù)二,就有被淘汰的危險(xiǎn)。如果沒有競爭,也就沒有凱樂收購黃山頭的機(jī)會(huì)。

    黃山頭是和諧之酒。黃山頭酒業(yè)的大門造型是虎座鳥架鼓,這種變形藝術(shù)是中國最早的相容生輝的和諧圖。黃山頭提出的楚藏天下,既有馳騁天下之抱負(fù),又有藏于天下之謙和。

    黃山頭是凱旋之酒。酒是用來慶功的,它和勝利緊密相連。黃山頭酒業(yè),是凱樂多元化發(fā)展的新路標(biāo)。我十分愿意相信,黃山頭的愿景一定能實(shí)現(xiàn)!

    一百年的精心打磨,造就了黃山頭今天的璀璨。未來,我們將樂在其中,一路奏凱。舌尖上的酒魂,帶給黃山頭酒業(yè)的必將是一個(gè)嶄新的英雄時(shí)代。

                                                                                                                    2013年3月5日于武漢

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